水的知識

好水多健康

人體水世界

人是水做的，人體的細胞大部分是由水構成，各部組織的運作也靠水來支持，水分就佔了人體全身的70%，可見水對於人體健康維持的重要性，下表是各組織器官的含水量比例：

（資料來源：《好水使你遠離疾病》，傅玄編校，正義出版社，民85）

補充好水和攝取營養一樣重要

我們往往只注意各種營養素的攝取，卻忽略了這些細胞及營養素都須依附在水裡面，而且必須依靠水分運送到身體各部位。水質的好壞影響健康的程度，其實不亞於各種營養素，對體質的影響也很大。

每天要喝多少水？

成人一天所排出的尿量約有1200c.c.，再加上流汗，或是從皮膚所蒸發的水份、糞便等代謝，合計每日流失的水份大約是2000c.c.，因此一天大約喝八大杯的水就可以補充人體流失的水分。一般而言，夏天的水分流失較快，一天約要喝 2500c.c.至3000c.c.。如果長時間待在冷氣房內工作，身體也較容易缺水，亦須特別留意水分的補充。

體內水分百分百，年輕活力百分百！

人體的細胞大部分是由水構成，新生兒的身體有80%是水分；成人有60%；老人則只有50%的水分。一樣的年紀，有人皮膚依舊柔嫩潤滑，有人老態龍鍾，其差別就在於體內水分減少的程度不同。上了年紀以後，細胞的水分會慢慢減少，身體乾燥皮膚就會出現皺紋；新陳代謝愈來愈弱，泌尿器官老化，尿液排得更多，使身體水分更加不足。所以人體老化，其實就是不斷乾燥的過程。記得常喝水，因為水就是年輕的元素，體內時常保持充沛水分，身體自然更加年輕有活力。

礦泉水Q & A

何謂礦泉水？

根據CNS國家標準規定，礦泉水是指藏於地下，由自然湧出或人工抽取之天然水源中取得，其水源水質應符合主管機關之規定。

悅氏礦泉水與其他市售包裝水產品有何不同？

目前市面上的飲用水有礦泉水和包裝飲用水兩種， 也許您認為它們差不多，其實不然，礦泉水GMP認 證標準比包裝飲用水標準更為嚴格，在品質上也更有保障。 悅氏礦泉水不僅符合礦泉水CNS國家標準，更是全國第一家 榮獲礦泉水食品GMP認證的工廠，品質具有國際級水準。

下表為礦泉水和包裝飲用水的GMP認證標準比較表

水飲料眾多，要如何挑選一瓶好的包裝水來喝呢？

挑選經過環保、建管、工業局及食品衛生等單位人員認證及監控通過的GMP工廠，品質上較有保障。悅氏礦泉水是全國第一家獲得礦泉水GMP認證的工廠，消費者可以從產品包裝上的微笑GMP認證標誌及成分是否標示為礦泉水，做為辨別的依據。礦泉水GMP除了水源有嚴格的規定之外，在除菌的處理方式更是嚴格；同時礦泉水尚須符合衛生標準，並在包裝上標示水權核准字號及水源出處，讓消費者清楚辨明。

悅氏礦泉水為何堅持自行吹瓶、充填？

在礦泉水的製造過程中，若是容器本身遭受污染，或是在充填過程中任何一個環節有所疏失，都會影響包裝飲用水的衛生。悅氏礦泉水為提供國人最高品質的飲水，除向塑膠原料廠直接購買品質優良穩定的PET食品級塑膠原料外，亦向美、日購置進口吹瓶機，自行射出空瓶，全程掌控品質，避免協力廠商製罐品質不穩定，以及空瓶在運輸過程中可能遭受的污染，並於24小時內在產地充填。因此，悅氏礦泉水從瓶罐的射出成型、沖洗、充填、成品封箱，完全在廠內以全自動化一貫作業完成，使產品達到國際級的飲水品質。

悅氏礦泉水的處理過程為何？

悅氏礦泉水自水源地自然湧出後，經過5公里密閉管線導流至800嚬水庫做第一次沈澱，之後再經12公里密閉管線導流至山下廠內的1800嚬水庫做第二次沈澱，而後經砂濾、活性碳過濾、三次超薄膜….等之精密過濾，最後在無菌室充填於經臭氧殺菌的空桶中。

悅氏礦泉水的水源在哪裡？

悅氏礦泉水的水源位於宜蘭縣頭城鎮金面山海拔600公尺處，為雪山山脈的支線。為了維護水源地的完整性與安全性，悅氏買下水源地周圍26公頃地，並派人24小時巡視以避免人為污染；水源地上方則是一大片雪山國家原始森林保護區，完全沒有任何人為或工業、農業污染，水質純淨清澈。

我想了解悅氏礦泉水的水質？

宜蘭金面山的地質屬於火山頁岩，過濾效果最佳，能將植物吸收的水分層層過濾，水分經過這巨大的過濾器，自然湧出純淨清澈的泉水。悅氏礦泉水蘊含均衡適量的鈣、鎂、鈉、鐵、氟等礦物質，全年恆溫18度C，沁涼甘甜，容易消化吸收。其水源水質除經環保署許可之檢驗機構檢驗合格外，並由宜蘭縣環保局不定期抽驗水源，是真正合乎國家標準規範的礦泉水，水質值得信賴。