何謂礦泉水？
根據CNS國家標準規定，礦泉水是指藏於地下，由自然湧出或人工抽取之天然水源中取得，其水源水質應符合主管機關之規定。
悅氏礦泉水與其他市售包裝水產品有何不同？
目前市面上的飲用水有礦泉水和包裝飲用水兩種，也許您認為它們差不多，其實不然，礦泉水GMP認證標準比包裝飲用水標準更為嚴格，在品質上也更有保障。悅氏礦泉水不僅符合礦泉水CNS國家標準，更是全國第一家榮獲礦泉水食品GMP認證的工廠，品質具有國際級水準。
下表為礦泉水和包裝飲用水的GMP認證標準比較表
項目 |
礦泉水GMP
（符合中國國家標準CNS12700）
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包裝飲用水GMP
（符合中國國家標準CNS12852）
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水源 |
| A. |
政府對礦泉水水源的要求相當高。 |
| B. |
水源水質應符合行政院環境保護署之水源水質檢驗規定。 |
| C. |
水源取水口周圍一公里內不得有污染水質之虞之工廠、養殖場、及垃圾處理廠等污染源。 |
| D. |
水源地不得位於住宅區、工業區、商業區或其它足以造成污染之農、林、牧等地區。 |
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| A. |
對於水源並無特殊規定，僅須符合行政院環境保護署之水源水質檢驗規定。 |
| B. |
政府對包裝飲用水水源較無要求。國內包裝水業者多取自地下水、井水、自來水，或使用工業區內的自來水。 |
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製程 |
| A. |
礦泉水中除二氧化碳、氧氣外，不得添加任何物質。 |
| B. |
除應以物理方式過濾殺菌外，得以加熱、紫外線照射、加臭氧等方式處理。 |
| C. |
應以自動化設備灌裝。 |
| D. |
禁止以容器盛裝運輸至產地外其他地區分裝或處理。 |
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| A. |
可添加二氧化碳、氧氣及微量礦物質。 |
| B. |
除物理方式外，尚可用加氯等化學方式殺菌處理。 |
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礦物質 |
悅氏礦泉水中蘊含均衡適量的鈣、鎂、鈉、鐵、氟等礦物質，口感甘甜，容易為人體所吸收，不但適合長期飲用，它所含的天然礦物質更有益身體健康，能補充我們流失或缺少的成份。 |
市售包裝水多為蒸餾水或純水。在製造的過程中，一些對人體有益的鈣、鎂、鐵等礦物質皆被析出。 |
水飲料眾多，要如何挑選一瓶好的包裝水來喝呢？
挑選經過環保、建管、工業局及食品衛生等單位人員認證及監控通過的GMP工廠，品質上較有保障。悅氏礦泉水是全國第一家獲得礦泉水GMP認證的工廠，消費者可以從產品包裝上的微笑GMP認證標誌及成分是否標示為礦泉水，做為辨別的依據。礦泉水GMP除了水源有嚴格的規定之外，在除菌的處理方式更是嚴格；同時礦泉水尚須符合衛生標準，並在包裝上標示水權核准字號及水源出處，讓消費者清楚辨明。
悅氏礦泉水為何堅持自行吹瓶、充填？
在礦泉水的製造過程中，若是容器本身遭受污染，或是在充填過程中任何一個環節有所疏失，都會影響包裝飲用水的衛生。悅氏礦泉水為提供國人最高品質的飲水，除向塑膠原料廠直接購買品質優良穩定的PET食品級塑膠原料外，亦自行自美、日購置進口吹瓶機，自行射出空瓶，全程掌控品質，避免協力廠商製罐品質不穩定，以及空瓶在運輸過程中可能遭受的污染，並於24小時內在產地充填。因此，悅氏礦泉水從瓶罐的射出成型、沖洗、充填、成品封箱，完全在廠內以全自動化一貫作業完成，使產品達到國際級的飲水品質。
悅氏礦泉水的處理過程為何？
悅氏礦泉水自水源地自然湧出後，經過5公里密閉管線導流至800嚬水庫做第一次沈澱，之後再經12公里密閉管線導流至山下廠內的1800嚬水庫做第二次沈澱，而後經砂濾、活性碳過濾、三次超薄膜….等之精密過濾，最後在無菌室充填於經臭氧殺菌的空桶中。
悅氏礦泉水的水源在哪裡？
悅氏礦泉水的水源位於宜蘭縣頭城鎮金面山海拔600公尺處，為雪山山脈的支線。為了維護水源地的完整性與安全性，悅氏買下水源地周圍26公頃地，並派人24小時巡視以避免人為污染；水源地上方則是一大片雪山國家原始森林保護區，完全沒有任何人為或工業、農業污染，水質純淨清澈。
我想了解悅氏礦泉水的水質？
宜蘭金面山的地質屬於火山頁岩，過濾效果最佳，能將植物吸收的水分層層過濾，水分經過這巨大的過濾器，自然湧出純淨清澈的泉水。悅氏礦泉水蘊含均衡適量的鈣、鎂、鈉、鐵、氟等礦物質，全年恆溫18度C，沁涼甘甜，容易消化吸收。其水源水質除經環保署許可之檢驗機構檢驗合格外，並由宜蘭縣環保局不定期抽驗水源，是真正合乎國家標準規範的礦泉水，水質值得信賴。
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