如何破除迷思吃得健康也吃得好！
2021.01.06
有一個發人深省的統計數字：在使用流行減重飲食法的節食者之中，估計有95%的人會在一到五年內恢復體重。況且，看著這些令人眼花撩亂的建議，實在很難知道應該
相信誰，或者您究竟應該吃什麼。
跟「流行減重飲食法」永遠說再見
想想看：如果身體再也無法多減一磅，這就意味著該放棄嘗試吃健康的食物嗎？當然
不是。
採用這種短時間的流行減重飲食法幾乎注定失敗。答案在於：必須在接下來的人生中
將注意力轉向為健康而吃，而非在短時間內拼命節食，只為達到一個理想的體重。
健康有各種體型和尺寸。無論的體重如何，應該每天處於最佳狀態。
破除迷思食物貴就一定好嗎？
食物的營養價值與食物的價錢往往並不相關，大家常聽到的魚翅、熊掌大多都是所費
不貲的昂貴食材，然而從營養成分來看，它們所含的卻都是低品質的蛋白質（俗稱膠
質的成分），其營養價值甚至比不上尋常的雞蛋與便宜的豆腐等，但是由於數量稀少
，不易吃到，再加上國人喜歡以高價位食物來宴客以表示誠意，所以此類餐廳通常高
朋滿座。其實在食物的選擇上來說，當令的食鮮蔬果，不但最符合經濟效益，並且既
營養又對身體健康有幫助。古人的養身食補中有所謂「身土不二」的飲食原則，即是
指人應順應自然，吃當地、當令的食物，身體才會健康，這也才是聰明消費者的最佳
選擇！
